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Pastel de miel rebozado

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Cocina europeo

Contenido calórico 195,9 kcal

Porciones 10 puertos.

Hora de cocinar 60 minutos

Proteínas * 8 gr.

Grasas * 6,7 g

Carbohidratos * 35,1 gr.

Contenido

Aquí hay una receta simple para hacer un pastel de miel casero con masa. Los pasteles serán suaves, se empaparán rápidamente en crema y un pastel de miel de este tipo se puede comer de inmediato. Horneamos pasteles en latas de aluminio. Los emparedamos con leche condensada con mantequilla. Es fácil trabajar con masa, por lo que un ama de casa novato también puede hacer un pastel de este tipo.

Ingredientes

Harina de trigo 2 cucharadas. Huevo 4 cosas. Azúcar granulada 4 cucharadas Miel 3 cucharadas Bicarbonato de sodio 1 cucharadita Manteca 120 g Para la crema: Leche condensada 1 lata Manteca 160 g

Proceso de cocción

Ponga la mantequilla en un recipiente de vidrio o cerámica, córtela en trozos pequeños y agregue la cantidad adecuada de miel y azúcar. Derrita esta mezcla en el microondas durante 1 minuto y luego revuelva bien con un batidor.

Romper los huevos en el segundo tazón, agregarles soda y batir un poco con un batidor.

Luego combine el contenido de los dos tazones y vuelva a mezclar. La base de masa líquida resultante debe aclararse y cubrirse con burbujas finas.

Agregue una cucharada de harina a esta base y revuelva inmediatamente.

Debe tener una masa homogénea con la consistencia de una crema agria espesa.

Cubre una fuente para hornear redonda con un trozo de papel de aluminio y úntala con un poco de aceite vegetal.

Retire el papel de aluminio y forme los siguientes moldes de masa, ya que no puede verter la masa en papel de aluminio caliente.

Vierta la masa sobre el papel de aluminio en un molde y extiéndalo uniformemente con una espátula.

Hornea los pasteles de masa alternativamente en el horno a 180 ° C durante 5-7 minutos. Retire la corteza horneada del molde junto con el papel de aluminio y coloque la siguiente porción de la masa.

Cortar los hot cakes preparados con un cuchillo alrededor del perímetro según el diámetro del plato para formar el bizcocho. Deja los esquejes a un lado (serán para las migas), y deja los pasteles en el papel de aluminio hasta que se enfríen por completo.

Para preparar la nata, coloca la mantequilla, mantenida un tiempo a temperatura de casa, en un bol aparte y córtala en trozos. Vierta la leche condensada de una lata a la mantequilla y bata todo con una batidora.