Pastel de miel con margarina: una receta simple con una foto

Pastel de miel sobre margarina

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Cocina ruso

Contenido calórico 258,9 kcal

Porciones 4 puertos.

Hora de cocinar 120 minutos

Proteínas * 4,7 gr.

Grasas * 18 gr.

Carbohidratos * 31,7 g

Contenido

Para reducir el costo de la torta de miel, se puede hornear no con mantequilla, sino con margarina. Al mismo tiempo, el sabor apenas se verá afectado si no agrega margarina a la crema. Hornea un pastel de miel y caramelo con natillas y compruébalo por ti mismo.

Ingredientes

Proceso de cocción

Mezcle la miel y la margarina en una cacerola y envíe a un baño de agua, derrita.

Vierta bicarbonato de sodio, retire del baño de agua y coloque a fuego lento, cocine hasta que la masa alcance un tono caramelo.

Batir los huevos con azúcar granulada hasta que estén esponjosos.

Vierta esta mezcla en la masa de la torta de miel.

Ponga la mezcla en un baño de agua y cocine por unos 10 minutos, recordando revolver. Retirar del fuego y enfriar un poco.

Tamizar la harina y añadir un poco a la masa.

Poner la masa de caramelo sobre la mesa, espolvorear con harina, amasar para que no se pegue a la mesa y a las manos.

Espolvorear la bola de masa con harina y cubrir con film transparente, dejar reposar unos 10 minutos.

Divide la bola en 9 piezas.

Enrolle cada pieza sobre un pergamino o un tapete para hornear con un rodillo, use un plato o la tapa de una sartén para cortar círculos del diámetro deseado, pinche con un tenedor y hornee cada pastel por separado en el horno a 180 grados.

Retire los pasteles del pergamino después de enfriar.

Clasificar las nueces, freír un poco en una sartén seca.

Dobla los pasteles por separado.

Muele las nueces y los recortes por separado con una licuadora o picadora de carne.

Para la crema, combine el huevo, el azúcar granulada y el almidón en una cacerola de fondo grueso.

Mezclar todo y verter la leche.

Cocine a fuego lento hasta que espese, revolviendo ocasionalmente para evitar que se queme. Cubre la nata con film transparente en contacto y colócala en el balcón o en el frigorífico para que se enfríe rápidamente.

Mantequilla ablandada con 82,5% de grasa, que reposa a temperatura ambiente durante al menos 40 minutos, batir hasta que se combine con la leche condensada hervida.