Cupcakes de zanahoria y naranja

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Cocina americano
Contenido calórico 270,2 kcal
Porciones 10 puertos.
Hora de cocinar 40 minutos
Proteínas * 9 gr.
Grasas * 9,7 g
Carbohidratos * 71,9 gr.
Cupcakes de zanahoria y naranja

Los productos horneados de zanahoria son un postre increíblemente delicioso que debes intentar preparar al menos una vez y te enamorarás. Muchas personas no se atreven a cocinar productos horneados con zanahorias, guiados por el hecho de que no les gustan las zanahorias hervidas. ¡Pero hornear es un asunto completamente diferente! Siempre resulta tierno, aromático, con muchas especias, cítricos y nueces. Si no revela el secreto de que agregó zanahorias al postre, ¡los invitados ni siquiera lo adivinarán!

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 4
En un tazón, combine los huevos, el azúcar, la ralladura y el jugo de naranja, el aceite vegetal. Mezcle todos los ingredientes con un batidor hasta que quede suave.
paso 2 de 4
Luego agregue zanahorias finamente ralladas y coco a la masa. Poner las nueces en una sartén seca y freír durante 3-4 minutos. Luego picamos las nueces con un cuchillo y las enviamos a la masa. Agregue la harina tamizada, el polvo de hornear y el bicarbonato de sodio, la vainillina, la sal y las especias en un tazón. Amasar todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea.
paso 3 de 4
Ponemos inserciones de papel en una fuente para hornear para cupcakes y las rellenamos con 2/3 de la masa. Ponemos la forma en un horno precalentado a 180 grados y horneamos los cupcakes durante 15-20 minutos. Verificamos la preparación con un palillo de dientes o un pequeño paso.
paso 4 de 4
Sacamos del horno los cupcakes terminados y los dejamos enfriar durante 10-15 minutos, tras lo cual los sacamos del molde y los colocamos en la rejilla. Déjalo enfriar por completo. Antes de servir, puede verter el glaseado preparado sobre los cupcakes y espolvorear con confitería. ¡Disfruta tu té!

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