Masa blanda para empanadas sobre kéfir.

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Cocina caucásico
Contenido calórico 240,2 kcal
Porciones 10 puertos.
Hora de cocinar 50 minutos
Proteínas * 11,3 gr.
Grasas * 6,9 gr.
Carbohidratos * 32,1 gr.
Masa blanda para empanadas sobre kéfir.

Lo bueno de la masa de kéfir es que incluso después de enfriarse permanece suave. Esta masa es ideal para rellenar carne, por eso es tan bueno usarla para hacer las empanadas caseras favoritas de todos.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 5
Vierta el kéfir en un bol, rompa un huevo y agregue sal. Revuelva estos ingredientes juntos.
paso 2 de 5
Tamice la harina y comience a introducirla en la masa de kéfir en partes.
paso 3 de 5
Remueve los ingredientes con un tenedor hasta que la masa esté muy espesa.
paso 4 de 5
Luego coloque la masa sobre una superficie de trabajo enharinada y continúe amasando con las manos. La masa debe quedar suave y tersa, déjela a temperatura ambiente durante 20 minutos.
paso 5 de 5
Mientras sube la masa, preparar el relleno, luego moldear las empanadas y freírlas en aceite vegetal.

¡Buen provecho!

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