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Pepinos coreanos con mostaza

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Cocina asiático

Contenido calórico 147 kcal

Porciones 1 l.

Hora de cocinar 40 minutos

Proteínas * 10 gr.

Grasas * 3,8 g

Carbohidratos * 23,7 g

Contenido

La receta de pepinos coreanos con mostaza ayudará a sorprender gratamente a la familia y a los invitados. Es simplemente imposible resistirse a los pepinos enlatados según esta receta para el invierno: son picantes, crujientes y muy jugosos.

Ingredientes

Pepinos 500 gr. Zanahoria 1 PC. Mostaza francesa 1 cucharadita Vinagre de mesa 9% 4 cucharadas Azúcar granulada 2 cucharadas Sal 1 cucharada Ajo 1 diente. Hoja de laurel 1 PC.

Proceso de cocción

Remojar los pepinos en agua fría durante un par de horas para que queden elásticos.

Esteriliza el frasco para pepinos. Pelar las zanahorias, cortarlas en rodajas, poner las zanahorias en un frasco. Envía allí una hoja de laurel y un diente de ajo pelado.

Apisone los pepinos preparados firmemente en un frasco.

Vierta agua hirviendo sobre los pepinos, vierta el agua después de 10 minutos. Repita este procedimiento 2 veces más. Prepare la salmuera en una cacerola: hierva agua con sal y azúcar.

Agregue mostaza y vinagre a un frasco de pepinos.

Vierta la salmuera hirviendo en un frasco. Enrolle las latas, déles la vuelta, déjelas enfriar debajo de una manta en un lugar oscuro. luego puede mover el frasco a otra ubicación de almacenamiento. ¡Los pepinos coreanos picantes con mostaza se comprarán en invierno!