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Okroshka en ayran classic con receta de salchicha

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Cocina ruso
Contenido calórico 113,3 kcal
Porciones 8 puertos.
Hora de cocinar 70 minutos
Proteínas * 5,6 g
Grasas * 8,2 gr.
Carbohidratos * 5,4 gr.
* por 100 gr. producto
Okroshka en ayran classic con receta de salchicha
Contenido

Okroshka en ayran con salchicha es una fórmula en la que todos ganan para una sopa tradicional de verano. El ayran va bien con las verduras, enfatiza su aroma y los trozos de salchicha hervida aportan una calidad apetitosa. ¡Una sopa así es una verdadera delicia!

 

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 6
Hervir las patatas y los huevos con antelación y dejarlos enfriar. Empecemos a cortar patatas: 2 piezas. dividimos en cuadrados, frotamos el resto en un rallador. Y lo ponemos en una cacerola.
paso 2 de 6
De la misma manera, prepare los huevos para okroshka y agréguelos a la sartén.
paso 3 de 6
A continuación, cortamos la salchicha en cuadritos, también la enviamos a la sartén.
paso 4 de 6
Ahora vayamos al pepino: corta uno en cubos de serie y los otros tres en un rallador. Ponemos todo en la masa total.
paso 5 de 6
Pica finamente las verduras (puedes agregar las que quieras) y agrégalas a okroshka. Mezclar todo a fondo.
paso 6 de 6
Coloque okroshka del recipiente común por separado en platos y llénelos con ayran, si lo desea, puede agregar mostaza.

Consejo: Para obtener un poco de okroshka espeso, corte la mitad de los ingredientes y frote la otra parte con un rallador.

¡Buen provecho!

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