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Okroshka en kéfir con carne

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Cocina ruso
Contenido calórico 95,1 kcal
Porciones 8 puertos.
Hora de cocinar 60 minutos
Proteínas * 6,9 gr.
Grasas * 5,7 g
Carbohidratos * 4,4 gr.
* por 100 gr. producto
Okroshka en kéfir con carne
Contenido

Aquí hay una receta simple para okroshka de carne en kéfir. Esta sopa de verano es perfectamente digerible, satura el cuerpo y al mismo tiempo se enfría cuando hace calor. El producto de leche fermentada hace que este plato no solo sea satisfactorio y sabroso, sino también saludable.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 11
Hervir la pechuga de pollo en agua con sal. Cuando se enfríe, picarlo finamente. Mientras cocina la pechuga de pollo, hierva agua y deje enfriar.
paso 2 de 11
Ponemos al fuego una olla con agua y patatas. Hervir las patatas con sus uniformes hasta que estén tiernas. Después de eso, limpiar y cortar en cubos pequeños.
paso 3 de 11
Los huevos también deben hervirse. Luego enfriar, pelar y picar finamente.
paso 4 de 11
Lave los pepinos frescos y córtelos en cubos pequeños.
paso 5 de 11
Lavar los rábanos y cortarlos en cubos o tiras pequeñas.
paso 6 de 11
La salchicha ahumada cocida también debe cortarse en cubos.
paso 7 de 11
Combine todos los ingredientes preparados en un recipiente adecuado.
paso 8 de 11
A continuación, enjuague y pique finamente las cebollas verdes y el eneldo.
paso 9 de 11
Enviamos las verduras picadas al resto de los componentes de okroshka y mezclamos.
paso 10 de 11
Mezcle el kéfir con agua hervida enfriada y sazone la mezcla líquida con sal y pimienta al gusto.
paso 11 de 11
Ponemos una mezcla de verduras y carne en porciones en los platos, la llenamos con kéfir y agua y ¡puedes darte un capricho!

¡Disfrute de su comida!

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