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Panqueques de kéfir caducado

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Cocina europeo

Contenido calórico 198 kcal

Porciones 6 puertos.

Hora de cocinar 30 minutos.

Proteínas * 8,3 gr.

Grasas * 8,4 gr.

Carbohidratos * 31,8 g

Contenido

La mayoría de las veces, los panqueques se preparan con productos lácteos fermentados. El plato resultará delicioso, incluso si usa un kéfir caducado. Una forma ideal de desperdiciar un producto inutilizable y obtener panqueques esponjosos para el té.

Ingredientes

Harina de trigo 1,5 cucharadas Kéfir amargo 1 cucharada. Huevo 1 PC. Azúcar granulada 1 cucharada Sal 1 pizca Bicarbonato de sodio 1 cucharadita Aceite vegetal para freír

Proceso de cocción

Sacamos todos los ingredientes del frigorífico con antelación. El kéfir con huevo no debe estar demasiado frío.

En un recipiente hondo, rompe el huevo y mézclalo con sal y azúcar. Luego vierta el kéfir y tamice gradualmente la harina. Agrega bicarbonato de sodio y amasa bien la masa. Debe ser suave y espeso.

Calentamos la sartén, le echamos un poco de aceite. Repartimos la masa: 1.5-2 cucharadas por cada panqueque. Freír a fuego medio hasta que estén crujientes.