Panqueques con leche sin huevos con levadura en polvo
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Cocina
ruso
Contenido calórico
178,1 kcal
Porciones
8 puertos.
Hora de cocinar
50 minutos
Proteínas *
6,3 gr.
Grasas *
7,6 gr.
Carbohidratos *
48,3 g
A partir de productos simples (leche y harina), que siempre tiene toda ama de casa, puede preparar rápidamente un delicioso desayuno para su familia: panqueques en leche sin huevos con levadura en polvo. Para una masa en leche, para hacer los panqueques esponjosos, es mejor usar polvo de hornear en lugar de bicarbonato de sodio. Sobre esta base, la masa de panqueques se eleva de manera uniforme y durante el tiempo de fritura, lo que no es el caso cuando se usa refresco, y el horneado no tendrá un regusto específico de refresco.
Ingredientes
Proceso de cocción
Luego retire los platos del fuego. Tamizar la cantidad requerida de harina (la cantidad de harina y leche en la receta se da para obtener una masa para panqueques de la consistencia deseada) en un colador para enriquecerla con oxígeno. Vierta la harina tamizada a la mezcla de leche y amase la masa con un batidor o cuchara.
Calentar bien el aceite vegetal en una sartén. Para hornear panqueques, un molde de teflón o panqueques no es adecuado, ya que los panqueques se queman rápidamente y permanecen húmedos por dentro. Con una cucharada, esparcir la masa amasada en el aceite caliente en forma de pequeños panqueques y a poca distancia unos de otros, a medida que los panqueques suban y se agranden al freír.
¡Buen provecho!