Panqueques de leche con chorizo, tomate y queso

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Cocina ruso
Contenido calórico 168,2 kcal
Porciones 6 puertos.
Hora de cocinar 35 minutos
Proteínas * 11,3 gr.
Grasas * 12,6 gr.
Carbohidratos * 20,3 g
Panqueques de leche con chorizo, tomate y queso

Me gustaría ofrecer una versión maravillosa de un delicioso y abundante desayuno dominical. Los panqueques con salchicha, tomate y queso, cocidos en leche, saben a pizza pequeña y son muy populares tanto entre niños como entre adultos. Prepara estos panqueques para tu familia.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 9
En primer lugar, prepara todos los ingredientes necesarios para las tortitas con leche, chorizo, tomates y queso.
paso 2 de 9
Saca la leche y los huevos de gallina del frigorífico y calienta un poco a temperatura ambiente. Rompe los huevos de gallina en un recipiente hondo. Sazone con sal y luego bata con una batidora o batir hasta que quede esponjoso. Agregue la leche, precalentada en el microondas hasta que esté tibia, y revuelva bien.
paso 3 de 9
Corta tu salchicha favorita en cubos pequeños y agrégala a los ingredientes líquidos. Mezclar bien. Usé uno hervido.
paso 4 de 9
Rallar el queso duro en un rallador grueso y agregar a la masa. El queso se puede utilizar con cualquier contenido de grasa y textura. Experimenta y encuentra tu receta perfecta.
paso 5 de 9
Lave bien los tomates en agua fría, luego séquelos con un paño de cocina y córtelos en cubos medianos, después de quitarles el tallo. Agrega al resto de los ingredientes.
paso 6 de 9
Enjuague bien el eneldo con agua corriente fría y luego sacuda el exceso de humedad. Pica las verduras preparadas con un cuchillo afilado y agrégalas a la masa. Mezclar bien. En lugar de eneldo, puede usar cualquier verdura que tenga disponible.
paso 7 de 9
En varios pasos, agregue la harina de trigo y la levadura en polvo previamente tamizada por un colador fino, y amase la masa espesa. Sazone con sal y pimienta, mezcle bien nuevamente.
paso 8 de 9
Caliente bien una sartén de fondo grueso a fuego moderado. Luego vierta una pequeña cantidad de aceite vegetal. Con una cucharada, coloca suavemente la masa, llenando todo el molde. Cuando los bordes estén dorados, con una espátula o dos tenedores, voltee los panqueques hacia el otro lado y fría hasta que estén deliciosamente dorados.
paso 9 de 9
Coloque los panqueques terminados en una fuente o plato grande para servir. Sirve panqueques calientes con leche con chorizo, tomates y queso con tus bebidas calientes favoritas.

¡Buen provecho!

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