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Panqueques en kéfir agrio

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Cocina ruso

Contenido calórico 293,5 kcal

Porciones 4 puertos.

Hora de cocinar 30 minutos.

Proteínas * 13,8 g

Grasas * 9 gr.

Carbohidratos * 67,8 g

Contenido

Existe la idea errónea de que los deliciosos panqueques solo se pueden hacer con leche fresca o kéfir. Los panqueques con kéfir agrio no solo son sabrosos, sino también saludables. Los panqueques con kéfir agrio también son adecuados para niños y aquellos que intentan renunciar a los dulces.

Ingredientes

Kéfir amargo 350 ml. Harina de trigo 12 cucharadas Huevo 2 uds. Azúcar granulada gusto Sal 1 pizca Bicarbonato de sodio 1 cucharadita Aceite vegetal para freír

Proceso de cocción

Prepara los ingredientes necesarios para los panqueques.

Toma un tazón pequeño. Romper los huevos de gallina y agregar el azúcar granulada.

Batir hasta que quede suave.

Agregue kéfir agrio a la masa de huevo y revuelva bien.

Agrega la mitad de la harina tamizada, mezcla bien y agrega la otra mitad.

Batir hasta que quede suave. La masa debe ser como una crema agria espesa.

Precalienta bien la sartén. Vierta una pequeña cantidad de aceite vegetal. Extienda la masa con una cuchara, esparciendo uniformemente sobre la superficie de la sartén. Freír hasta que se doren y aparezcan burbujas encima de los panqueques.