Panqueques con yogur y leche

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Cocina ruso
Contenido calórico 174,7 kcal
Porciones 6 puertos.
Hora de cocinar 30 minutos.
Proteínas * 6,9 gr.
Grasas * 7,4 gr.
Carbohidratos * 34,4 g
Panqueques con yogur y leche

Se sabe que se pueden preparar deliciosos panqueques con kéfir, yogur, suero de leche, yogur, leche o incluso agua. Hoy quiero compartir contigo una receta de deliciosos e increíblemente sabrosos panqueques hechos con yogur y leche. El cocinero y su familia seguramente apreciarán los tiernos pasteles caseros.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 8
En primer lugar, prepare todos los ingredientes necesarios para hacer tortitas de yogur y leche. Puede usar cualquier yogur que tenga en existencia: afrutado, natural, griego o bebible. La leche se puede utilizar tanto fresca como caducada.
paso 2 de 8
Precalienta la leche y el yogur natural a fuego lento o en el microondas hasta que estén tibios. Luego rompa el huevo de gallina, agregue la cantidad requerida de azúcar granulada y sal. Revuelva bien la mezcla con un batidor hasta que quede suave.
paso 3 de 8
Con un colador fino, tamice la cantidad necesaria de harina de trigo y bicarbonato de sodio en varios pasos.
paso 4 de 8
Remueve bien la masa hasta que se forme una masa homogénea y los grumos desaparezcan por completo con un batidor.
paso 5 de 8
Cubre el recipiente con un paño de cocina limpio o film transparente y deja reposar la masa durante unos 10 minutos.
paso 6 de 8
Mientras tanto, caliente una sartén profunda con un fondo grueso a fuego alto. Luego engrase la sartén con solo una gota de aceite vegetal. Reduzca el fuego a medio. Con una cucharada, coloque suavemente la masa a una corta distancia entre sí.
paso 7 de 8
Tan pronto como los bordes estén dorados y la masa burbujee, use una espátula de silicona o de madera para dar la vuelta a los panqueques y fríalos hasta que estén dorados.
paso 8 de 8
Sirva panqueques cocidos con yogur y leche en la mesa en porciones con té aromático o café recién hecho, aderezado con miel o jarabe de arce y bayas frescas.

¡Disfrutar!

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