Buñuelos sin levadura con levadura en polvo

Si la crema agria se ha estancado en el refrigerador, recomendamos hacer panqueques con ella. Es de destacar que la crema agria servirá incluso si no es la primera frescura y se ha vuelto demasiado agria. Ni siquiera necesitas huevos para la prueba. Los panqueques resultan muy tiernos, en una miga húmeda, que literalmente se derrite en la boca. Recuerdan algo a los panqueques, ya que permanecen planos durante la fritura y crecen bastante en altura. A la hora de freír, recomendamos utilizar una sartén antiadherente y utilizar un mínimo de aceite vegetal.

La leche agria es ideal para panqueques. Su sabor amargo no se siente en absoluto en los productos terminados. Y su composición modificada proporciona solo el esplendor y la friabilidad de los panqueques. En esta receta, usamos leche agria para la masa. Recomendamos usar los panqueques inmediatamente, en el calor del calor: su miga es tierna y friable, y la corteza está ligeramente crujiente en los bordes. A medida que se enfría, los panqueques se endurecen y pierden su sabor.

La masa para panqueques se puede amasar en casi cualquier producto lácteo o fermentado. En este caso utilizamos leche normal. Para obtener esplendor, en primer lugar, bata bien la masa; para esto, es conveniente usar una batidora. En segundo lugar, agregamos polvo de hornear. La masa se saturará con burbujas de aire y dará como resultado panqueques esponjosos. El proceso de preparación de la masa no llevará más de diez a quince minutos.

Los panqueques caseros siempre crean un ambiente especial en la cocina. Y si los sirve para el desayuno, entonces está garantizado un buen humor durante todo el día. Es importante que dicha comida no solo sea atractiva, sino también bastante satisfactoria.También es conveniente que todos puedan elegir un acompañamiento diferente para los panqueques: crema agria, mermelada, miel, leche condensada, etc. Se crea la impresión de un desayuno multicomponente, y la anfitriona solo necesita mezclar rápidamente la masa y freír de manera no caprichosa. panqueques.

Si no hay mucho requesón disponible, en lugar de los pasteles de requesón habituales, puede hacer panqueques de requesón. Resultan más esponjosos y suaves que los pasteles de queso. También sugerimos agregar manzanas a la masa de cuajada, ralladas en un rallador grueso o finamente picadas. La fruta diluirá la masa viscosa con trozos crujientes, muy útil. Estos panqueques con miel son muy sabrosos y es mejor servirlos calientes.