Panqueques de calabaza

Le recomendamos encarecidamente que se tome un momento y, en el apogeo de la temporada de verduras, se mime a sí mismo y a su hogar con panqueques, cuyos componentes principales son la calabaza y el calabacín. Estos panqueques tienen un sabor muy delicado. Además, toman un mínimo de tiempo para prepararse. Recomendamos servir con crema agria y hierbas picadas.

Los panqueques de calabaza son dulces, aireados y rubicundos. El plato es perfecto para el desayuno o incluso para el postre. Las crepas doradas se pueden servir con crema agria, mermelada y bayas frescas.

Muy interesantes en textura, panqueques, que en su mayoría consisten en calabaza y manzanas. La masa sobre kéfir y huevos actúa como base en la que se sujeta la pulpa de la fruta y no permite que se desintegre. Las manzanas son aptas para cualquier variedad. La situación es la misma con la calabaza: tanto dulce como no muy dulce servirá, ya que también puede agregar azúcar granulada a la masa y corregir la dulzura que falta.