Panqueques con sémola

Los panqueques de calabacín con sémola pueden ser una buena alternativa a los panqueques de harina. Es un plato versátil y se puede servir con té, ensaladas de verduras o platos principales.

Probablemente sabías que los panqueques se pueden hornear sin harina. En la sémola, el horneado no resulta peor, igual de suave por dentro y con bordes crujientes por fuera.

Los alimentos dulces combinan muy bien con los desayunos familiares. Prueba los originales panqueques de sémola para tu té. Con la ayuda de cereales, el plato resulta crujiente y dorado.

Cuando te quedes sin harina en casa, puedes hacer tortitas tiernas de sémola y leche para el desayuno. Los panqueques de sémola se sirven solo calientes, ya que se vuelven densos cuando se enfrían y pierden su sabor. Esta receta sugiere agregar miel a la masa en lugar de azúcar.

Tortitas muy delicadas hechas de manzanas, kéfir y sémola. La masa está formada casi en su totalidad por manzanas, el resto de ingredientes son "no criminales" y son bastante aptos para una adecuada nutrición. Sirva panqueques con miel para agregar dulzura. Alternativamente, puede acompañarlos con yogur y crema agria baja en grasa y bayas frescas. Los panqueques son deliciosos tanto fríos como calientes.