La receta de ensalada César original

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2026
Cocina americano
Contenido calórico 179,6 kcal
Porciones 4 puertos.
Hora de cocinar 60 minutos
Proteínas * 14,2 g
Grasas * 8,6 gr.
Carbohidratos * 10,9 g
La receta de ensalada César original

Le informamos sobre la tecnología original de preparación de la famosa ensalada César. El plato consta de ingredientes comunes y no es difícil de preparar. Tal ensalada es adecuada tanto para una dieta diaria como para una mesa festiva. ¡Cocina este plato, te conquistará!

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 10
Al principio, haremos un aderezo para ensaladas. Trituramos un diente de ajo con un cuchillo y lo engrasamos con un recipiente en el que amasaremos el aderezo. Luego, deja el ajo a un lado por ahora.
paso 2 de 10
Recogemos agua en una cacerola, la ponemos al fuego y esperamos a que hierva. Luego, colocamos los huevos de gallina en agua hirviendo durante exactamente un minuto. Luego los enfriamos.
paso 3 de 10
Toma medio limón y exprime el jugo. Esto se puede hacer con un dispositivo especial o manualmente.
paso 4 de 10
En un recipiente engrasado con ajo, envíe los huevos, la mostaza, el jugo de limón, la salsa Worcestershire, un poco de sal y pimienta molida. Batir todos los ingredientes, luego agregar gradualmente el aceite de oliva (6 cucharadas), sin dejar de batir el aderezo. La salsa resultará homogénea, con reminiscencias de la crema agria líquida. Precalienta el horno a 180 grados.
paso 5 de 10
Enjuague bien las hojas de lechuga con agua corriente, luego colóquelas sobre una toalla para que se sequen todo el líquido y las hojas.
paso 6 de 10
El parmesano para ensalada debe rallarse en un rallador grueso.
paso 7 de 10
Cortar la corteza del pan y cortarlo en cubos (aproximadamente 1 cm por 1 cm).
paso 8 de 10
Precaliente la sartén, agregue el aceite de oliva restante y el ajo machacado. Freír durante unos 30 segundos, retirar y luego enviar los cubos de pan a la mantequilla fragante. Deben absorber el aceite.
paso 9 de 10
Luego retire del fuego y vierta los picatostes en una bandeja para hornear. Las colocamos en un horno caliente y las secamos hasta que estén doradas. Enfriarlo.
paso 10 de 10
Se preparan todos los ingredientes. Empecemos a decorar el plato. Cortar las hojas de lechuga en trozos pequeños con las manos. Colocar en una fuente y verter sobre la salsa. Mezclar suavemente. Luego esparcimos los picatostes. Vierta también sobre la salsa. Espolvorea la ensalada con queso rallado por encima. ¡César está listo!

¡Disfrute de su comida!

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