Chuletas de cerdo en una sartén con champiñones

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Cocina ruso
Contenido calórico 162,6 kcal
Porciones 3 puertos.
Hora de cocinar 60 minutos
Proteínas * 16,1 gr.
Grasas * 11,2 gr.
Carbohidratos * 5 gr.
Chuletas de cerdo en una sartén con champiñones

En esta receta, se le invita a cocinar chuletas de cerdo con champiñones en una sartén. El plato se cocina más rápido que en el horno y la carne también quedará crujiente. El lomo de cerdo es la mejor opción para estas chuletas. Los rellenaremos con champiñones enlatados y los hornearemos con queso.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 5
Cortar la carne a lo largo de la fibra en rodajas de 1 cm de grosor, martillar cada trozo como si fueran chuletas normales y espolvorear con sal y especias al gusto.
paso 2 de 5
Calentar bien una sartén con aceite vegetal y freír las chuletas hasta que estén doradas por ambos lados. Freír a fuego alto. No retire la carne frita de la sartén.
paso 3 de 5
Pelar las cebollas y cortarlas en cuartos finos. Abra el frasco de champiñones y escurra la marinada. Corta los champiñones en trozos pequeños. Freír los champiñones con cebolla en otra sartén.
paso 4 de 5
El relleno de champiñones resultante se extiende uniformemente sobre trozos de carne. Moler el queso duro en un rallador grueso y espolvorear las chuletas con él.
paso 5 de 5
Cubra la sartén con una tapa y cocine las chuletas de champiñones a fuego lento durante 7 minutos hasta que el queso se derrita. Ponga la carne cocida en platos en porciones y sobre hojas de lechuga y sirva.

¡Come para tu salud!

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