Chuletas de cerdo con piña al horno
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Cocina
europeo
Contenido calórico
182,5 kcal
Porciones
4 puertos.
Hora de cocinar
55 minutos
Proteínas *
9,3 gr.
Grasas *
15,3 g
Carbohidratos *
5 gr.
Las piñas, jugosas y dulces, van bien con la grasa de cerdo. Estas chuletas son muy fáciles de preparar y su sabor y apariencia son muy atractivos: se pueden servir con éxito en una mesa festiva o puede complacer a su familia en cualquier día de la semana. Es recomendable cortar la carne para chuletas en platos finos para que el proceso de horneado no sea largo.
Ingredientes
Proceso de cocción
Seca la carne con toallas de papel. Cortamos las fibras en placas de aproximadamente el mismo tamaño. Colocamos la carne en rodajas sobre una tabla de cortar, la tapamos con film transparente y la batimos con un martillo de cocina por ambos lados. Espolvorea cada chuleta con sal y pimienta negra por todos lados. Frote las especias en la carne con nuestras palmas. Engrase ligeramente el molde o la bandeja para hornear en la que se hornearán las chuletas con aceite vegetal y extienda las placas de carne preparadas a poca distancia entre sí.
¡Buen provecho!