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Pastel abierto con arándanos rojos y crema agria en el horno.

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Cocina Mundo
Contenido calórico 158,8 kcal
Porciones 6 puertos.
Hora de cocinar 5 h
Proteínas * 5,2 gr.
Grasas * 8,4 gr.
Carbohidratos * 24,7 g
* por 100 gr. producto
Pastel abierto con arándanos rojos y crema agria en el horno.
Contenido

Se vierten arándanos rojos en la base, de masa quebrada, y todo se hornea durante 40 minutos. Luego, el pastel se vierte con crema de crema agria con azúcar y se guarda en el refrigerador durante 3-4 horas.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 8
Muela la mantequilla ablandada con azúcar granulada y azúcar de vainilla en un recipiente adecuado.
paso 2 de 8
Rompe dos huevos en mantequilla y mezcla.
paso 3 de 8
Tamizar la harina con la levadura en polvo a través de un colador y mezclar en porciones con la masa de mantequilla. Amasamos una masa no muy empinada. Debe quedar suave y tierno.
paso 4 de 8
Cogemos un molde con un diámetro de 27 cm y lo engrasamos con una pequeña cantidad de mantequilla. Repartir la masa uniformemente sobre ella y esculpir los lados con una altura de unos 3 cm.
paso 5 de 8
Enjuagamos bien las arándanos rojos con agua corriente y las ponemos en un colador para que todo el exceso de líquido sea vidrio. Repartimos las bayas sobre una base de arena y las nivelamos. Precalienta el horno a 180 ° C y hornea el bizcocho durante 35-40 minutos.
paso 6 de 8
Preparando la crema. En un recipiente aparte, mezcle la crema agria con azúcar granulada con una batidora o batidor.
paso 7 de 8
Rellena el bizcocho caliente con la crema agria resultante.
paso 8 de 8
Luego enviamos el producto al frigorífico durante 3-4 horas para que espese el relleno. Corta la tarta en porciones y sírvela con té o café.
¡Buen provecho!

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