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Guiso de verduras para niños

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Cocina italiano

Contenido calórico 35 kcal

Porciones 4 puertos.

Hora de cocinar 35 minutos

Proteínas * 1,3 gr.

Grasas * 0,2 g

Carbohidratos * 7,4 gr.

Contenido

El niño a menudo no quiere comer verduras, por lo que le sugerimos que prepare un plato delicioso con estas verduras de temporada: un guiso. Cocinar con calabacín, pimientos dulces, zanahorias y cebollas. Para un niño menor de 1 año, el guiso terminado se puede picar con una licuadora.

Ingredientes

Calabacín 1-2 uds. Cebolla 1 PC. Zanahoria 1 PC. Pimiento morrón (amarillo) 1 PC. Apio 1 rama Salsa de tomate 1 cucharada Sal gusto Condimento (opcional) gusto

Proceso de cocción

Pelar la cebolla y picarla en cubos pequeños. En una sartén, calienta un poco de aceite de oliva (puedes agregar mantequilla) y sofríe las cebollas hasta que estén transparentes.

Lavar la ramita de apio y picar finamente. Pelar las zanahorias y picarlas en un rallador mediano. Transfiera el apio y las zanahorias a una sartén con cebollas y cocine a fuego lento durante unos minutos.

Lavar el calabacín y la pimienta, pelar y cortar en cubos pequeños.

Transfiérelos a una sartén y cocine a fuego lento, tapado, durante 10 minutos.

Luego coloca una cucharada de salsa de tomate en el guiso.

Sal el ragú a tu gusto y agrega una pizca de especias (cilantro, nuez moscada o mezcla de pimiento) y mezcla bien. Cocine a fuego lento el guiso durante unos minutos más y apague el fuego.