Guiso de verduras como en el jardín de infantes.
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Cocina
francés
Contenido calórico
85,7 kcal
Porciones
4 puertos.
Hora de cocinar
90 minutos
Proteínas *
2,6 gr.
Grasas *
2,6 gr.
Carbohidratos *
13,4 gr.
El estofado de verduras de jardín de infantes se prepara principalmente a partir de repollo, papas, zanahorias y cebollas, solo de la manera más suave, es decir, guisado. Es importante que las verduras queden muy blandas. Se condimenta con crema agria y salsa de tomate, aunque las verduras también se pueden guisar en salsa de leche. El plato resultará colorido y tierno y atraerá a los niños pequeños.
Ingredientes
Proceso de cocción
Pelar y enjuagar las cebollas y las zanahorias. Luego córtelos en cubos pequeños. En un cazo calentar mucho aceite y sofreír en él las zanahorias y cebollas picadas (4-5 minutos). Si los niños son muy pequeños, entonces no freír las verduras, sino guisarlas agregando agua a la sartén (10 minutos después de hervir).
Buen provecho a sus hijos!