Pilaf de verduras en una olla de cocción lenta
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Cocina
Oriental
Contenido calórico
82,5 kcal
Porciones
4 puertos.
Hora de cocinar
60 minutos
Proteínas *
2 gr.
Grasas *
4,1 gr.
Carbohidratos *
17,4 g
Para el pilaf de verduras en una olla de cocción lenta, necesitará arroz, cebollas, zanahorias, pimientos, tomates, ajo, hierbas y aceite. Agregamos sal y especias según nuestras propias preferencias de sabor. El pilaf resultará rico, jugoso y al mismo tiempo bastante ligero, ya que no contiene carne ni grasa animal.
Ingredientes
Proceso de cocción
Vierta tal cantidad de aceite vegetal en el recipiente de la multicocina de modo que cubra el fondo con una capa de uno a un centímetro y medio. Instale el recipiente en la multicocina y active el modo "Freír". Calentamos el aceite hasta que esté caliente. Pelar las cebollas, lavarlas, secarlas y cortarlas en cubos pequeños. Vierta la cebolla en el aceite caliente, fríalo por un par de minutos hasta que esté transparente, sin olvidar revolver.
Al mismo tiempo, preparamos arroz: lo metemos en un colador y lo enjuagamos con agua corriente hasta que se vuelva transparente. Ponlo encima de las verduras fritas en un bol. Vierta tal cantidad de agua caliente que cubra el arroz de uno y medio a dos centímetros. Añadimos al gusto, teniendo en cuenta que el arroz "quitará" algo de sal. Cerramos la multicocina con una tapa y activamos el modo "Pilaf".
Una vez que haya expirado el tiempo del programa "Pilaf", apague el multicooker. Pelar el ajo y pasarlo por una prensa. Lave las verduras, séquelas y píquelas finamente con un cuchillo. Agregue las verduras y las gachas de ajo al pilaf cocido, mezcle suave y suavemente y cierre con una tapa. Déjelo reposar en modo calefacción durante otros diez minutos.
¡Buen provecho!