Tortitas de avena sobre kéfir con manzana

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Cocina ruso
Contenido calórico 102,9 kcal
Porciones 2 puertos.
Hora de cocinar 80 minutos
Proteínas * 6 gr.
Grasas * 7,7 g
Carbohidratos * 14,2 g
Tortitas de avena sobre kéfir con manzana

Sorprenderás a un ama de casa poco común con un nuevo conjunto de ingredientes para panqueques, pero hay excepciones. Intente hacer panqueques mezclados con kéfir y avena con la adición de una manzana. Dado que estos productos horneados no contienen harina y, por lo tanto, no contienen gluten, son buenos para alimentos dietéticos y para bebés.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 5
Vierta un vaso de avena en el bol para amasar la masa. Luego llénelos con kéfir a temperatura ambiente y mezcle bien. Deje los copos en kéfir durante 1 hora para que se hinchen.
paso 2 de 5
Rompe un huevo de gallina en otro bol, agrega una pizca de sal y bate con un batidor. Batir el huevo durante al menos un minuto para espesar los panqueques.
paso 3 de 5
Luego, al cabo de una hora, vierte el huevo batido sobre la avena hinchada y amasa la masa con una cuchara.
paso 4 de 5
Pelar la manzana, picar en un rallador grueso y transferir a la masa amasada. Agregue bicarbonato de sodio a la masa, apagando con vinagre. Revuelva la masa de avena con manzana y bicarbonato de sodio con una cuchara.
paso 5 de 5
La masa de panqueques está lista, puedes comenzar a freír. Calentar bien una sartén con aceite de oliva. Coloca la masa en una sartén precalentada y fríe los panqueques hasta que estén dorados por ambos lados. Los panqueques de avena listos para usar en kéfir con manzana están listos. Sírvelos con miel.
¡Buen provecho!

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