Panqueques de suero y avena

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Cocina europeo
Contenido calórico 225 kcal
Porciones 10 puertos.
Hora de cocinar 70 minutos
Proteínas * 5,5 gr.
Grasas * 5,3 gr.
Carbohidratos * 52,2 g
Panqueques de suero y avena

Hoy en día, puedes encontrar una gran cantidad de recetas diferentes de buñuelos. Sugiero hacer panqueques de avena con sabor a suero. Para hornear se utilizan los ingredientes más simples y asequibles. Cocina y mima a tus seres queridos con tiernos panqueques.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 11
En primer lugar, prepara todos los ingredientes necesarios para los panqueques de suero de avena. Saque el suero y los huevos de gallina del refrigerador y caliéntelos a temperatura ambiente.
paso 2 de 11
Prepare dos recipientes hondos. En un recipiente, combine la cantidad requerida de harina de avena instantánea y harina de trigo previamente tamizada a través de un colador fino. Mezclar bien. Romper los huevos de gallina en un segundo tazón, agregar el azúcar granulada, la sal y el azúcar de vainilla, batir hasta que quede esponjoso.
paso 3 de 11
Caliente el suero un poco a fuego lento o en el microondas. Agregue la cantidad requerida de bicarbonato de sodio y revuelva bien hasta que se forme una reacción espumosa. Vierta la masa de huevo resultante en los ingredientes secos. Mezclar bien con una batidora o batir hasta que quede suave.
paso 4 de 11
Vierta suero y bicarbonato de sodio en la masa resultante y mezcle bien hasta que quede suave. Apriete el recipiente con film transparente y déjelo a temperatura ambiente durante unos 30 minutos.
paso 5 de 11
Separe bien las pasas, enjuáguelas con agua corriente fría, luego viértalas con agua hirviendo y luego séquelas con toallas de papel. Luego agregue a la masa reposada.
paso 6 de 11
Revuelva bien la masa hasta que quede suave.
paso 7 de 11
Caliente bien una sartén de fondo grueso a fuego moderado. Luego cepíllalo con solo una gota de aceite vegetal. Con una cucharada, coloque suavemente la masa a una distancia entre sí. Una vez que la masa se haya endurecido bien y espese, use una espátula para dar la vuelta a los panqueques al otro lado y freír por un par de minutos más.
paso 8 de 11
Coloque los panqueques de avena terminados en un plato o un plato grande, primero cubriéndolos con toallas de papel o servilletas para que se absorba el exceso de aceite.
paso 9 de 11
Luego transfiéralo a un plato para servir.
paso 10 de 11
Sirva panqueques de avena en la mesa en porciones con miel.
paso 11 de 11
Los panqueques de suero de avena también se pueden servir con mermelada o bayas frescas.

¡Disfruta de unos deliciosos panqueques de suero de avena!

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