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Pasta carbonara con tocino y nata en olla de cocción lenta

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Cocina italiano
Contenido calórico 404,3 kcal
Porciones 4 puertos.
Hora de cocinar 35 minutos
Proteínas * 17,3 g
Grasas * 33 gr.
Carbohidratos * 32,2 g
* por 100 gr. producto
Pasta carbonara con tocino y nata en olla de cocción lenta
Contenido

Pasta carbonara es un plato increíblemente sabroso, rico en un delicado sabor cremoso. La pasta se puede preparar no solo para el almuerzo, sino también para una cena romántica. Quiero compartir una deliciosa receta de pasta carbonara cocinada con tocino y crema en una olla de cocción lenta.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 10
Pelar los ajos, enjuagar y picar con un cuchillo, rallar con un rallador fino o pasar por una prensa. Corta el tocino en rodajas finas. Puede usar cualquier tocino: crudo, crudo o ahumado hervido.
paso 2 de 10
Mide la cantidad requerida de espaguetis y rómpelos por la mitad.
paso 3 de 10
Coloque el tocino preparado en el recipiente multicocina, configure el programa "Freír" en el panel del dispositivo, el tiempo de cocción es de 10 minutos. Revuelva constantemente con una espátula de silicona y fría hasta que esté dorado y crujiente.
paso 4 de 10
Luego agrega el ajo picado y, revolviendo constantemente con una espátula de silicona, sofríe un poco.
paso 5 de 10
Luego vierta la cantidad requerida de crema espesa, revolviendo constantemente, espese la salsa.
paso 6 de 10
Espaguetis uniformemente sobre la parte superior de la salsa.
paso 7 de 10
Luego vierta el agua hirviendo previamente preparada, sal. Configure el programa de cocción en el panel del aparato, el tiempo de cocción es de 15 minutos.
paso 8 de 10
Rallar el queso parmesano en un rallador fino. Se puede usar cualquier queso duro en lugar de parmesano. Reserva un poco de queso. Coloque en un recipiente hondo, agregue las yemas de pollo y la pimienta blanca. Mezclar bien hasta que quede suave.
paso 9 de 10
Una vez finalizado el programa, coloque la masa de queso y huevo en el recipiente multicocina, revuelva suavemente, cierre la tapa del multicooker y deje el recipiente en infusión durante 10 minutos.
paso 10 de 10
Sirve la Pasta Carbonara con tocino y crema, cocida en olla de cocción lenta, en porciones, espolvorea con queso parmesano picado.

¡Buen provecho!

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