Pastel de hígado sin zanahorias

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Cocina europeo
Contenido calórico 194,2 kcal
Porciones 8 puertos.
Hora de cocinar 50 minutos
Proteínas * 10,4 g
Grasas * 12,4 gr.
Carbohidratos * 18 gr.
Pastel de hígado sin zanahorias

El pastel de hígado sin zanahoria es un maravilloso plato navideño que se puede usar como refrigerio o como plato principal. Lo único invariable es que la torta de hígado es un plato muy sabroso, tierno y jugoso que siempre llega al gusto tanto de los hogares como de los invitados.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 6
Enjuague el hígado, muela con una licuadora hasta obtener una consistencia líquida espesa. Condimentar con sal y pimienta. Agregue sémola al hígado, mezcle bien con una batidora.
paso 2 de 6
Lleva los huevos a la masa del hígado. Agrega la leche, mezcla todo con una licuadora.
paso 3 de 6
Vierta la masa de hígado en un recipiente hondo, agregue aceite vegetal, mezcle. Dejar reposar 15 minutos para que se hinche la sémola.
paso 4 de 6
Calentar una sartén con aceite vegetal, hornear panqueques de hígado por ambos lados hasta que se doren.
paso 5 de 6
Pelar y picar los ajos. En un recipiente aparte, mezcle el ajo y la mayonesa. Unte cada panqueque de hígado con mayonesa y ajo, formando una torta.
paso 6 de 6
Deja el bizcocho de hígado sin las zanahorias un rato en remojo. decorar con hierbas picadas antes de servir. ¡Un hermoso y delicioso pastel de hígado está listo!

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