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Pastel de hígado dietético

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Cocina europeo

Contenido calórico 90,7 kcal

Porciones 6 puertos.

Hora de cocinar 180 minutos

Proteínas * 5,3 gr.

Grasas * 4,2 gr.

Carbohidratos * 11,1 gr.

Contenido

La comida dietética también puede ser variada y deliciosa. Por ejemplo, por lo tanto, puede hacer fácilmente un pastel de hígado dietético con una receta. La mayonesa, que se usa en la receta clásica, se reemplaza con yogur sin azúcar.

Ingredientes

Proceso de cocción

Lave el hígado y déjelo en remojo en agua fría durante una hora. Escurrir el agua, enjuagar de nuevo.

Ponga el hígado junto con los huevos en una licuadora y muela hasta que quede suave.

Muele la avena hasta convertirla en harina; esto se puede hacer con un molinillo de café.

Mezclar la masa de hígado con avena, sal al gusto.

Vierta una pequeña cantidad de masa en moldes de silicona, formando futuras capas de pastel a partir de ella. Hornee los pasteles en el horno a 180 grados durante 7-10 minutos, retire los pasteles terminados y vierta la siguiente porción. Hornea las tortas hasta que se acabe la masa.

Ralla las zanahorias. Cortar la cebolla en mitades y sofreír, agregar las zanahorias y los champiñones picados, cocinar a fuego lento hasta que las zanahorias estén blandas.

Mezcle el yogur con ajo picado y hierbas para obtener una salsa para pastel.

Colocar la primera costra en un plato llano, untarla con aderezo de yogur, agregar el relleno de verduras, cubrir con la siguiente costra. De la misma forma, recoge el bizcocho del resto de bizcochos y el relleno. Decora la capa superior del bizcocho a tu gusto.