Pimientos marinados en salsa de tomate
0
481
Cocina
ruso
Contenido calórico
77,5 kcal
Porciones
1 l.
Hora de cocinar
90 minutos
Proteínas *
0,7 g
Grasas *
4,7 gr.
Carbohidratos *
19,6 gr.
Propongo preparar un aperitivo fragante de pimiento. Los pimientos en escabeche en salsa de tomate son bastante aromáticos y brillantes no solo en color, sino también en sabor. El aperitivo se puede servir como un plato independiente o se puede utilizar para preparar platos como rollos de repollo.
Ingredientes
Proceso de cocción
Lave y seque bien los tomates y los pimientos morrones. Cortar los tomates por la mitad, quitarles el tallo y luego pasarlos por el exprimidor. También puede usar una picadora de carne o una licuadora, pero en este caso, la masa de tomate deberá limpiarse a través de un colador. Vierta el jugo de tomate en una cacerola de fondo grueso y colóquelo a fuego medio.
Ponga el pimiento morrón picado en salsa de tomate hirviendo y cocine por 25-30 minutos. 5 minutos antes de cocinar, vierta el vinagre y revuelva. Prepare los frascos, lávelos y esterilícelos en el horno, microondas o baño María. Vierta agua hirviendo sobre las tapas o cocine a fuego lento en una cacerola durante unos 10 minutos.
¡Buen provecho!