Pastel de arena con frambuesas frescas
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Cocina
Mundo
Contenido calórico
198,7 kcal
Porciones
8 puertos.
Hora de cocinar
90 minutos
Proteínas *
7,4 gr.
Grasas *
14,1 gr.
Carbohidratos *
16,9 gr.
Estos deliciosos productos horneados caseros son esencialmente una canasta de masa fina y crujiente rellena con relleno de frambuesa. Masa de mantequilla, y hay muchas opciones para ella, amase a base de harina, mantequilla y yemas. En esta receta, se le invita a hacer una capa de requesón, que será más sabroso, pero puede prescindir de él. Las frambuesas para el pastel deben estar secas, de lo contrario darán mucho jugo y la masa no se horneará.
Ingredientes
Proceso de cocción
Enrolle un poco la masa fría de galletas de mantequilla en una torta plana de hasta 1 cm de grosor, no más. Coloque el pan plano en una fuente para hornear engrasada, formando un borde para el relleno alrededor del borde. Ponga esta base de pastel de mantequilla durante 20 minutos en el horno precalentado a 200 ° C.
Extienda las frambuesas uniformemente sobre el relleno, sumergiéndolas un poco en la cuajada. Continúe horneando el pastel de frambuesa en el horno a la misma temperatura durante otros 15 minutos. Enfríe el bizcocho horneado, retírelo con cuidado del molde y, si el molde es hermoso, sirva el bizcocho de frambuesa sobre masa quebrada en la mesa.
¡Horneado delicioso y exitoso!