Pastel de calabacín en capas

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Cocina ruso
Contenido calórico 155,8 kcal
Porciones 8 puertos.
Hora de cocinar 40 minutos
Proteínas * 6,4 gr.
Grasas * 7,7 g
Carbohidratos * 17,7 g
Pastel de calabacín en capas

El pastel de calabacín en capas es un plato popular de verano que puede ser un refrigerio o una comida completa. De hecho, este pastel delicioso y fragante se ve muy bien en la mesa festiva como aperitivo, pero al mismo tiempo es muy posible alimentar a todos los miembros de la casa para un almuerzo o cena familiar.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 19
Lavar el calabacín, pelar, quitar las semillas, rallar con un rallador grueso.
paso 2 de 19
Rompe los huevos en calabacín.
paso 3 de 19
Revuelva el calabacín con los huevos.
paso 4 de 19
Agregue harina, sal y pimienta al gusto, mezcle bien.
paso 5 de 19
Calentar una sartén con aceite vegetal. Freír los calambres de calabacín hasta que estén dorados (se obtienen 3 pasteles).
paso 6 de 19
Pica finamente la cebolla.
paso 7 de 19
Ralle las zanahorias en un rallador grueso.
paso 8 de 19
Sofreír la cebolla a fuego lento hasta que esté transparente.
paso 9 de 19
Agregue las zanahorias a la cebolla, mezcle. Cocine a fuego lento durante 5 minutos.
paso 10 de 19
Lavar las verduras, picarlas finamente.
paso 11 de 19
En un recipiente aparte, mezcle la crema agria con el ajo pasado por una prensa.
paso 12 de 19
Salar la masa y mezclar bien.
paso 13 de 19
Agrega verduras.
paso 14 de 19
Agregue la salsa de crema agria.
paso 15 de 19
Ponga la primera corteza en un plato, cúbrala con queso derretido.
paso 16 de 19
Coloque las zanahorias y las cebollas sobre el queso procesado.
paso 17 de 19
Rocíe con salsa de crema agria.
paso 18 de 19
A continuación, cubra todo con la segunda capa de bizcocho. repita el procedimiento.
paso 19 de 19
Cubra, si lo desea, decore el pastel de calabacín con capas de hierbas, tomates cherry y huevos de codorniz de arena. ¡Buen provecho!

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