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Pastel de hojaldre con fresas frescas

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Cocina Mundo
Contenido calórico 236,3 kcal
Porciones 6 puertos.
Hora de cocinar 30 minutos.
Proteínas * 3,9 gr.
Grasas * 9,9 gr.
Carbohidratos * 42,4 g
* por 100 gr. producto
Pastel de hojaldre con fresas frescas
Contenido

La receta de hojaldre de búho congelado con fresas frescas es tan simple que incluso una ama de casa sin experiencia puede manejarla. Al mismo tiempo, resulta muy sabroso, debido a la combinación del frágil hojaldre y las jugosas y dulces fresas.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 5
Saca el hojaldre congelado del congelador y descongela. Extiéndalo sobre una superficie de trabajo enharinada hasta que aproximadamente duplique su tamaño. Engrase una bandeja para hornear con aceite y transfiera la masa enrollada a ella.
paso 2 de 5
Lavar las fresas, quitarles los tallos. Seque las bayas para que el exceso de humedad no penetre en el pastel. Es conveniente hacerlo con toallas de papel. Corta cada baya en varios trozos delgados y colócalos en el centro del futuro pastel, dejando 2-3 cm del borde.
paso 3 de 5
Espolvorea el azúcar sobre las fresas y da forma a los bordes, pellizcando la masa. Esto evitará que el jugo de fresa se filtre mientras se hornea el pastel. En forma, nuestro pastel recordará algo a una galleta.
paso 4 de 5
Coloca la bandeja para hornear con la tarta en el horno, que debe precalentarse a 180 ° C. Hornee por unos 20 minutos. Luego sácalos del horno, deja enfriar el bizcocho y espolvorea con azúcar glass por encima.
paso 5 de 5
Sirva hojaldre de fresa frío con una taza de té.
¡Buen provecho!

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