Pastel de hojaldre de arándanos
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Cocina
Mundo
Contenido calórico
203,2 kcal
Porciones
4 puertos.
Hora de cocinar
70 minutos
Proteínas *
5,2 gr.
Grasas *
5 gr.
Carbohidratos *
37,3 gr.
Con la llegada al mercado de la masa de hojaldre congelada preparada, el número de recetas exprés se ha multiplicado por muchas. Después de todo, qué podría ser más fácil y rápido que extender el hojaldre terminado, poner el relleno y colocarlo en un horno precalentado.
Ingredientes
Proceso de cocción
Saca el hojaldre del envase, colócalo sobre un trozo de pergamino y deja que se descongele por completo. Luego enróllelo en una capa de no más de 0,5 cm de grosor Tenga en cuenta que el hojaldre debe enrollarse en una dirección para que suba durante el horneado. Para el pastel de arándanos, es mejor usar una masa sin levadura, aunque es más alta en calorías que la levadura debido al contenido de aceite. El hojaldre elaborado con hojaldre sin levadura es más crujiente y quebradizo, y se eleva mejor que el hojaldre elaborado con levadura.
¡Buen provecho!