Pastel de grosellas rojas y requesón
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Cocina
Mundo
Contenido calórico
156,4 kcal
Porciones
15 puertos.
Hora de cocinar
50 minutos
Proteínas *
6,2 gr.
Grasas *
6 gr.
Carbohidratos *
26,6 gr.
La combinación de requesón fresco con grosellas rojas hace que el pastel sea aún más nutritivo y, lo mejor de todo, no muy alto en calorías. Por lo tanto, una rebanada de un postre de este tipo será muy útil no solo por la mañana, sino también durante una cena tardía. Habiendo preparado tal manjar, definitivamente sorprenderá a sus amigos y seres queridos.
Ingredientes
Proceso de cocción
Para la siguiente etapa, enjuague bien el limón y frótelo con un rallador fino. Agregue la ralladura de limón resultante a las migajas finas e interrumpa por un par de segundos. Luego rompa el huevo en la masa de harina y encienda brevemente la cosechadora durante un par de segundos más para amasar una masa homogénea.
Pasados los 30 minutos, sacamos la masa del frigorífico y cubrimos la superficie de trabajo sobre la que la vamos a extender con una fina capa de harina de trigo. La masa enrollada debe tener unos 4 mm de grosor y unos 25 centímetros de diámetro. Ponemos esta capa en la forma preparada para que los bordes cuelguen un poco de los lados.
Estirar el resto de la masa y cortarla en tiras no muy finas, que luego esparcimos en una capa con relleno, formando una cuadrícula con ellas. Encima de las tiras, usando un cepillo de cocina, aplique leche a temperatura ambiente y hornee el bizcocho en un horno precalentado a 180 grados durante 40-50 minutos.
¡Te deseamos una agradable fiesta de té!