Pastel de grosellas rojas congelado al horno

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Cocina Mundo
Contenido calórico 143,9 kcal
Porciones 16 puertos.
Hora de cocinar 50 minutos
Proteínas * 6 gr.
Grasas * 4,4 gr.
Carbohidratos * 26,9 gr.
Pastel de grosellas rojas congelado al horno

Si logró congelar algunas bayas desde el verano, entonces esta es una gran excusa para preparar un delicioso manjar y reunirse con amigos para tomar el té durante la fría temporada de invierno. Debido a la grosella roja, la masa resulta moderadamente húmeda, bien saturada de jugo de bayas y generalmente supera todas tus expectativas. Si desea el mismo resultado, no dude en comenzar a cocinar.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 5
Mientras se descongelan las bayas, prepare la masa para tarta. Para hacer esto, combine los huevos de gallina con azúcar granulada y bata con una batidora hasta que la masa de huevo esté clarificada. Sin embargo, es importante no exagerar.
paso 2 de 5
Vierta el kéfir a temperatura ambiente en la mezcla de huevo y azúcar y agregue mantequilla. Seguimos batiendo la masa hasta que quede suave.
paso 3 de 5
Luego agregue gradualmente harina tamizada con levadura en polvo en la base líquida y amase una masa homogénea de consistencia cremosa. Luego engrasamos la fuente de horno con una fina capa de mantequilla y la llenamos de masa, distribuyéndola uniformemente por toda la superficie del molde.
paso 4 de 5
Coloque las bayas descongeladas encima de la masa y espolvoree con azúcar granulada. Derrita ligeramente la grosella roja en la masa para que la mayor parte quede sumergida.
paso 5 de 5
Enviamos el pastel formado a un horno precalentado a 190 grados y horneamos durante una hora. Es mejor no abrir el horno durante los primeros 30 minutos, para que suba mejor. La preparación del pastel está determinada no solo por su apariencia, sino también por un palillo de madera. Debe permanecer seco cuando salga de la masa. Para servir, puede espolvorear el pastel con una fina capa de azúcar en polvo o, usando su imaginación, crear su propia decoración.
¡Le deseamos buen apetito!

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