Pastel de cereza de hojaldre congelado

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Cocina Mundo
Contenido calórico 174,7 kcal
Porciones 1 puerto.
Hora de cocinar 50 minutos
Proteínas * 4,7 gr.
Grasas * 8,5 gr.
Carbohidratos * 26,5 g
Pastel de cereza de hojaldre congelado

Un postre sencillo y rápido que no requiere ningún coste especial. Perfecto con té o para deshacerse de una gran cantidad de bayas o frutas en poco tiempo.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 6
Extienda la mitad del hojaldre sobre una superficie de trabajo enharinada. Cubra una bandeja para hornear con papel de hornear y extienda una capa de masa sobre ella.
paso 2 de 6
Enjuagar la manzana con agua corriente, cortar el corazón y cortar en rodajas finas. Colócalos superpuestos sobre el hojaldre y espolvorea con un poco de azúcar si lo deseas.
paso 3 de 6
Si toma cerezas congeladas, debe dejarlas reposar un rato en un colador para escurrir el exceso de jugo. Extienda las bayas sobre la manzana, también puede espolvorear con azúcar y verter con miel.
paso 4 de 6
Extienda la segunda capa de masa aproximadamente del mismo tamaño que la primera y haga cortes al azar en ella.
paso 5 de 6
Batir el huevo en un tazón pequeño aparte y cepillar los bordes de la capa inferior de masa. Coloque la segunda capa encima, pellizque ligeramente el borde alrededor del perímetro del pastel. Engrase la parte superior del postre con el huevo restante para obtener una corteza brillante y rica al hornear. Puedes espolvorear un poco de azúcar por encima, que se derretirá con el calor para formar una costra caramelizada.
paso 6 de 6
Hornea el bizcocho en un horno precalentado a 180̊C hasta que esté dorado, el tiempo depende de tu horno y de la masa utilizada.
¡Buen provecho!

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