Pilaf de cebada con carne en una olla de cocción lenta

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Cocina Oriental
Contenido calórico 161,8 kcal
Porciones 4 puertos.
Hora de cocinar 110 minutos
Proteínas * 6,4 gr.
Grasas * 13 gr.
Carbohidratos * 20,7 g
Pilaf de cebada con carne en una olla de cocción lenta

Para los amantes del pilaf, esta receta sugiere reemplazar el arroz con cebada. El pilaf cocinado en una olla de cocción lenta será un plato muy desmenuzable, sabroso y satisfactorio. Con ellos diversificarás tu menú de casa y complacerás a tus seres queridos con un nuevo sabor, incluso a los que “no respetan” la cebada. Cualquier carne es adecuada para tal pilaf. Remoja la cebada perlada durante al menos 3 horas.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 9
Primero, prepare la cantidad de comida para pilaf indicada en la receta. Enjuaga la carne de cerdo. Pelar y enjuagar las cebollas y las zanahorias.
paso 2 de 9
Corta la carne de cerdo y las verduras preparadas en trozos con un cuchillo afilado. Es mejor cortar las zanahorias para pilaf en tiras, ya que las zanahorias ralladas hacen que el pilaf sea viscoso.
paso 3 de 9
Enjuague la cebada previamente remojada varias veces con agua fría.
paso 4 de 9
Vierta un poco de aceite vegetal en un tazón múltiple, coloque los trozos de cerdo y encienda el programa "Freír" durante 10 minutos. Freír la carne hasta que esté dorada, revolviendo con una espátula.
paso 5 de 9
Luego transfiera las zanahorias y cebollas picadas a la carne frita y fríalas hasta que estén transparentes. Puede cambiar el programa a "Verduras", si hay uno en su multicocina.
paso 6 de 9
Luego, transfiera la cebada lavada a los ingredientes fritos y use una espátula para esparcirla uniformemente sobre la carne y las verduras.
paso 7 de 9
Espolvorea el pilaf con sal y especias a tu gusto. Usualmente usan especias para pilaf, van bien con cebada. Luego vierta la cantidad requerida de agua en el recipiente y cierre la tapa. Encienda el programa "Pilaf" o "Guiso" por el tiempo predeterminado. Observe el nivel del agua en el recipiente mientras cocina; es posible que deba agregar un poco.
paso 8 de 9
Después de la señal sobre el final del programa, deje el pilaf de cebada perlada en el recipiente durante un tiempo para que se infunda, de modo que se desmorone. Luego abre la tapa y revuelve el pilaf.
paso 9 de 9
Puede poner pilaf de cebada perlada con carne cocida en una olla de cocción lenta en platos en porciones y servir.

¡Buen provecho!

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