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➠ Pilaf para 1 kg de carne en un caldero - proporciones

Pilaf para 1 kg de carne en un caldero - proporciones

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Cocina Oriental

Contenido calórico 153,4 kcal

Porciones 10 puertos.

Hora de cocinar 110 minutos

Proteínas * 6,5 gr.

Grasas * 13,4 gr.

Carbohidratos * 19,4 g

Pilaf para 1 kg de carne en un caldero - proporciones

Contenido

Para preparar pilaf real, necesitará un caldero, carne, arroz, cebollas, zanahorias y especias aromáticas. En qué proporciones necesitas tomar estos productos, te lo diremos en nuestra receta. Es adecuado para preparar este plato tanto en casa como en un picnic.

Ingredientes

Cerdo o cordero 1 kilogramo arroz blanco 1 kilogramo Cebolla 500 gr. Zanahoria 500 gr. Aceite de girasol 500 ml Ajo 1 PC. Condimento (opcional) 3-4 cucharadas Sal gusto

Proceso de cocción

Corta la carne en cubos grandes. Pon el caldero al fuego, vierte aceite de girasol, pone la carne y fríelo hasta que esté dorado. Retire la carne del caldero.

Pelar las zanahorias, lavarlas y cortarlas en tiritas. Poner las zanahorias en un caldero, sofreírlas hasta que estén blandas.

Pelar las cebollas, cortarlas en mitades y agregar al caldero las zanahorias. Continúe asando verduras durante otros 10 minutos. A continuación, agregue la carne previamente frita a las verduras.

Vierta agua hirviendo sobre la fritura de carne y verduras, agregue especias y sal. Cocine el zirvak durante 20-25 minutos.

A continuación, ponga el arroz lavado en el caldero, distribúyalo uniformemente sobre el zirvak. Agrega agua hirviendo al caldero para que el arroz desaparezca debajo del agua.