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Pilaf al fuego según la receta de Stalik Khankishiev

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Cocina Oriental

Contenido calórico 124,6 kcal

Porciones 4 puertos.

Hora de cocinar 50 minutos

Proteínas * 5,5 gr.

Grasas * 6,5 gr.

Carbohidratos * 22,4 gr.

Pilaf al fuego según la receta de Stalik Khankishiev

Contenido

El pilaf más delicioso se obtiene al fuego, especialmente si se prepara de acuerdo con la receta de Stalik Khankishiev. Picante, apetitoso y deliciosamente delicioso, ¡no puedes apartarte de un plato así!

Ingredientes

Proceso de cocción

Pelar la cebolla y cortarla en mitades.

Pelar las zanahorias y cortarlas en tiras.

Corta el cordero en trozos bastante grandes para que quede bien en el plato.

Cogemos un caldero, ahogamos manteca y untamos la carne. Ponemos al fuego y freímos durante 5-7 minutos para que se dore.

Ahora ponga las cebollas y las zanahorias y fría por otros 5 minutos, revolviendo de vez en cuando.

Agregue arroz devzira y agua. Salar el plato, agregar comino, pimienta y una cabeza de ajo pelada. Revuelva y cocine al fuego durante 25-30 minutos, hasta que el arroz esté tierno. Si el agua se evapora, agregue más porciones pequeñas.

¡Buen provecho!