Pilaf con carne picada en un caldero

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Cocina Oriental
Contenido calórico 116,2 kcal
Porciones 4 puertos.
Hora de cocinar 60 minutos
Proteínas * 4,8 gr.
Grasas * 7 gr.
Carbohidratos * 19,5 g
Pilaf con carne picada en un caldero

El pilaf con carne picada es un plato para los amantes del pilaf, y no hay tiempo suficiente para el largo proceso de cocinar el pilaf tradicional con carne. Al usar un buen condimento de arroz y pilaf, terminarás con un plato jugoso y tierno que no es inferior al sabor tradicional. Cocinar pilaf con carne picada en un caldero, porque en este plato el pilaf siempre es excelente incluso para un principiante.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 5
Pelar y enjuagar la cebolla y las zanahorias. Pica la cebolla en cubos pequeños y corta las zanahorias en cubos finos. Calentar bien el aceite vegetal en un caldero y freír las verduras picadas en él.
paso 2 de 5
Luego transfiera la carne picada a las verduras fritas y divídala en trozos con un tenedor. Espolvorea la carne picada a tu gusto con sal, condimento pilaf y pimienta negra, revuelve y fríe por un par de minutos.
paso 3 de 5
Enjuague el arroz de grano largo con agua fría varias veces. Transfiera a un caldero en una capa uniforme sobre los ingredientes fritos.
paso 4 de 5
En una taza aparte, disuelva la pasta de tomate en un vaso de agua y viértala en un caldero. Luego agregue agua limpia para que el líquido cubra el arroz 1 cm. Coloque las cabezas de ajo sin pelar en el arroz y espolvoree el arroz con sal. Cierre bien la tapa del caldero.
paso 5 de 5
Cocine a fuego lento el pilaf a fuego lento durante 30 minutos. Luego apague el fuego debajo del caldero y deje reposar el pilaf durante 10 minutos. Mezclar suavemente el pilaf cocido en un caldero con la carne picada, retirar la muestra y servir.
¡Buen provecho!

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