Pilaf con pavo en olla de cocción lenta

En primer lugar, enjuague bien el arroz pilaf y llénelo con agua caliente con sal durante 15 minutos. Enjuague el filete de pavo con agua y elimine el exceso de humedad con un paño de cocina. Luego corte la carne a lo largo del grano en trozos medianos.

Pelar la cebolla y las zanahorias, enjuagar y picar en tiras y medias anillas.

Vierta la cantidad indicada de aceite vegetal en el recipiente múltiple y encienda el programa "Freír" durante al menos 20 minutos, ya que en algunos modelos de olla múltiple el tiempo predeterminado para este programa es de solo 10 minutos. Caliente el aceite y transfiera los trozos de pavo y las verduras picadas al bol. Durante los primeros 10 minutos, fríe estos ingredientes, revolviendo ocasionalmente con una espátula, debajo de la tapa abierta del aparato. Luego agregue sal a su gusto, condimento pilaf, un poco de agua limpia en el bol, cierre la tapa y cocine el zirvak en el mismo programa hasta que termine. Luego ponga pimiento picante y una cabeza de ajo sin pelar en el zirvak.

Enjuague el arroz empapado nuevamente con agua fría y colóquelo encima del zirvak de manera uniforme. Luego vierta agua caliente en el bol hasta un nivel de 0,5-1 cm por encima de la capa de arroz, no más, porque nuestro arroz está empapado. Cierre la tapa del multicooker y encienda el programa "Pilaf" o "Stew" durante el tiempo predeterminado. Después de la señal sobre el final del programa, deje el pilaf en la multicocina, sin abrir la tapa, durante otros 10 minutos.

Luego revuelva suavemente el pilaf cocido con pavo en una olla de cocción lenta con una espátula, retire la muestra y sirva.