Categorías
Espacios en blanco para el invierno
  1. hogar
  2. ➠ Pilaf
  3. ➠ Pilaf
  4. ➠ Pilaf con mejillones

Pilaf con mejillones

0
621
Cocina Oriental
Contenido calórico 110,4 kcal
Porciones 4 puertos.
Hora de cocinar 60 minutos
Proteínas * 4,6 gr.
Grasas * 6 gr.
Carbohidratos * 21,8 g
* por 100 gr. producto
Pilaf con mejillones
Contenido

De las muchas opciones para varios pilaf sin carne, el pilaf con mejillones será atractivo, lo que, gracias a las proteínas de alta calidad y los ácidos grasos insaturados, hacen que el plato no solo sea saludable y exótico, sino también delicioso. Obtendrás un exquisito platillo para cenar con amigos y para los días de ayuno.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 12
Prepare todos los productos especificados en la receta para hacer pilaf.
paso 2 de 12
Tome mejillones hervidos y congelados para pilaf, porque pocas personas tienen la oportunidad de usarlos frescos.
paso 3 de 12
Descongele los mejillones de forma natural, luego es más fácil drenar el agua después de descongelar. Estos mejillones se cocinarán bien y no se guisarán.
paso 4 de 12
Calentar bien el aceite vegetal en un bol para cocinar pilaf, un caldero o una sartén profunda. Durante un par de minutos, no más, fríe los mejillones descongelados y transfiérelos a un plato aparte.
paso 5 de 12
Luego sofreír la cebolla finamente picada en este aceite hasta que se dore.
paso 6 de 12
Agregue las zanahorias cortadas en tiras finas a las cebollas fritas.
paso 7 de 12
Freír las zanahorias hasta que estén blandas, revolviendo constantemente con una espátula o cuchara.
paso 8 de 12
Luego, coloque el arroz bien lavado de manera uniforme sobre los ingredientes fritos.
paso 9 de 12
Vierta agua tibia en este zirvak para que cubra el arroz en 1 cm. Cubra los platos con una tapa y cocine a fuego lento el arroz a fuego lento hasta que esté medio cocido.
paso 10 de 12
Luego coloque la cabeza de ajo pelada de la cáscara exterior en el medio del arroz y ponga las hojas de laurel.
paso 11 de 12
Luego, poco antes de terminar la cocción, salar el arroz a tu gusto y agregar comino y especias para pilaf, así no perderán su aroma al guisar.
paso 12 de 12
Transfiera los mejillones fritos al pilaf cocido. Luego mezcle un poco el pilaf con mejillones, déjelo reposar durante unos minutos y se puede servir.
¡Buen provecho!

Recetas similares

Deja un comentario

Nombre
Correo electrónico
Texto *