Ofrecemos una receta de pilaf para los amantes de las comidas ligeras. Esta es una versión tan deliciosa de pilaf, que tiene un sabor rico y nutritivo, pero no sobrecarga el estómago. ¿Qué no es una alternativa a los aburridos cereales para el desayuno o la cena? Los niños apreciarán este plato. En cuanto al arroz, por supuesto, es mejor usar el tipo de grano largo, ya que se desmoronará y no se pegará en el pilaf terminado. Sin embargo, si dicho arroz no está disponible, no importa: enjuague bien los cereales del almidón y, durante la cocción preliminar, simplemente aumente la cantidad de agua para que los granos “floten” libremente en la sartén.