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➠ Rodajas de tomate con cebolla para el invierno.

Rodajas de tomate con cebolla para el invierno.

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Cocina ruso

Contenido calórico 57,3 kcal

Porciones 3 puertos.

Hora de cocinar 1 d.

Proteínas * 0,5 gr.

Grasas * 2,6 gr.

Carbohidratos * 14,9 gr.

Rodajas de tomate con cebolla para el invierno.

Contenido

Los tomates, cosechados en rodajas, le permiten minimizar el consumo de frutas: en una costura de este tipo, puede usar de manera inferior al cortar las partes previamente trituradas de los tomates. Los tomates en sí son densos y las cebollas crujientes. Se pueden añadir en invierno al guisar carne o verduras.

Ingredientes

Proceso de cocción

Coloque una olla de agua en el fuego, agregue sal y azúcar, pimienta y hojas de laurel. Cuando la marinada hierva, apague la estufa y espere hasta que se enfríe a un estado cálido. En esta situación, los tomates no se arrastrarán.

Lava y seca las verduras. Ponga 1 hoja de rábano picante en el fondo en frascos esterilizados. Pon allí 1 paraguas de eneldo y 2 ramitas de perejil.

Pelar los ajos, preferiblemente recién sacados del huerto. Corta cada diente por la mitad. Pelar las cabezas de cebolla y cortarlas en aros. Lavar y secar los tomates cortados en rodajas. Llenar los frascos con tomates, alternando con capas de ajo y cebolla.

Vierta los tomates en los frascos con la marinada tibia por encima. Vierta 1 cucharadita en cada frasco. aceite vegetal y vinagre.