Tomates al estilo coreano en un frasco por día
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Cocina
ruso
Contenido calórico
55,3 kcal
Porciones
4 l.
Hora de cocinar
24 minutos
Proteínas *
0,5 gr.
Grasas *
3,4 gr.
Carbohidratos *
14 gr.
Los tomates instantáneos son una excelente alternativa a los tomates en escabeche. El proceso de preparación no lleva más de media hora, los tomates tardan aproximadamente un día en marinarse, ¡y listo! Deliciosos y moderadamente especiados, con muchas hierbas, el agregado de pimientos picantes y morrones, contienen una amplia variedad de sabores y aromas. Puede probar los tomates después de 8-10 horas, sin embargo, se vuelven más deliciosos después de 24 horas.
Ingredientes
Proceso de cocción
Lavamos los pimientos morrones y los pimientos picantes con agua corriente, les quitamos los tallos, los cortamos por la mitad y les quitamos las semillas. Luego corte el pimiento en 4-6 trozos y colóquelo en una licuadora. También enviamos ajos pelados allí. Muele las verduras a alta velocidad hasta que se hagan puré.
Enjuague bien los tomates con agua corriente tibia, póngalos sobre un paño de cocina y déjelos secar. Luego cortamos cada tomate por la mitad y le quitamos los tallos. Luego cortamos los tomates en 4-6 trozos. En una cacerola, mezcle el aceite vegetal, la sal, el azúcar y el vinagre. Caliente y revuelva hasta que la sal y el azúcar se disuelvan. Retirar el aderezo del fuego y dejar enfriar.
Coloque los tomates picados en un frasco limpio y seco, llénelos con la marinada preparada y ciérrelos con una tapa de nailon. Agita un poco el frasco para que todos los ingredientes se mezclen y los tomates dejen salir el jugo. Dale la vuelta al frasco, ponlo en un bol y envíalo al refrigerador. En un día, nuestros tomates adquirirán un agradable sabor picante y se podrán servir en la mesa. ¡Buen provecho!