Tomates Aspirina Sin Vinagre

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Cocina ruso
Contenido calórico 73,5 kcal
Porciones 5 puertos.
Hora de cocinar 40 minutos
Proteínas * 0,5 gr.
Grasas * 0,1 g
Carbohidratos * 14,9 gr.
Tomates Aspirina Sin Vinagre

Los tomates aspirina sin vinagre son una excelente alternativa al método habitual de encurtido para quienes tienen problemas digestivos. El sabor de estos tomates no es de ninguna manera inferior al de las frutas encurtidas con vinagre. Para que tales espacios en blanco lo complazcan tanto como sea posible, dé preferencia a los tomates maduros, hermosos y resistentes.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 8
Primero, comencemos a preparar los tomates ellos mismos. Deben clasificarse, quitando hojas y ramitas, y enjuagarse bien.
paso 2 de 8
Esterilizamos los frascos. Para hacer esto, primero deben lavarse con bicarbonato de sodio, luego enjuagarse bien y mantenerse al vapor durante veinte minutos. Hervir las tapas durante cinco minutos. Después de eso, en el fondo del frasco esterilizado, coloque una hoja de rábano picante, eneldo, hoja de laurel, un diente de ajo pelado y media cebolla, tres granos de pimienta negra.
paso 3 de 8
Ahora sacamos tomates y en cada fruto hacemos un pinchazo con un palillo en la zona del tallo.
paso 4 de 8
Enviamos los tomates preparados de la forma anterior al frasco, llenándolo hasta el borde.
paso 5 de 8
Llene el contenido de los frascos con agua hirviendo, cubra los frascos con tapas y déjelos durante media hora. Después de 20 minutos, vierta el agua de las latas en la sartén. Para mayor comodidad, use tapas especiales con agujeros. Enviamos la sartén al fuego y llevamos su contenido a ebullición.
paso 6 de 8
Además, ponemos dos tabletas de aspirina, ácido cítrico y guisantes de pimienta de Jamaica en un frasco de tomates. Mientras tanto, vierta sal en un frasco de tomates. Vierta azúcar allí.
paso 7 de 8
Vierta la marinada hirviendo en un frasco.
paso 8 de 8
Enrollamos el frasco con tapa. Hasta que el contenido del frasco se haya enfriado, déjelo boca abajo. Se recomienda almacenar dichos espacios en blanco en un lugar fresco y oscuro.

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