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Tomates en una bolsa con ajo

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Cocina ruso

Contenido calórico 69,3 kcal

Porciones 8 puertos.

Hora de cocinar 135 minutos

Proteínas * 0,4 gr.

Grasas * 0,1 g

Carbohidratos * 16,9 gr.

Contenido

Esta forma fácil de preparar un delicioso refrigerio de picnic con tomate, hierbas y ajo toma solo 15 minutos. Y, en unas horas, tendrás un complemento aromático con un kebab o para una cena caliente, que ha conservado todos los beneficios y vitaminas de los tomates.

Ingredientes

Tomates frescos 1 kilogramo Sal 1 cucharada Azúcar granulada 1 cucharadita Ajo 3 dientes. Condimento de hierbas italianas 1 cucharadita eneldo 50 gr. Perejil 50 gr.

Proceso de cocción

Lave los tomates maduros pequeños y límpielos con una toalla.

Haga una pequeña incisión en el lugar donde se adhiere el tallo a cada vegetal, esto les permitirá encurtir más rápido.

Lave las verduras, sacuda el agua y pique finamente. En una bolsa limpia y hermética, mezcle las especias sueltas, coloque los tomates, agregue las hierbas y el ajo picado.

Ata la bolsa, dejando espacio para los jugos que se formarán durante el proceso de marinado, y dale la vuelta. Agite bien la bolsa para distribuir el condimento a todos los tomates. Coloque la bolsa en un recipiente y refrigere por un par de horas (o días, si es posible). A medida que se cocinan, los tomates se volverán más picantes y aromáticos.

¡Buen provecho!