Tomates en gelatina sin vinagre
0
1393
Cocina
ruso
Contenido calórico
65,4 kcal
Porciones
2 puertos.
Hora de cocinar
1 d.
Proteínas *
1 gr.
Grasas *
0,2 g
Carbohidratos *
12 gr.
Si le resulta inaceptable utilizar vinagre en las conservas caseras, puede poner deliciosos tomates en gelatina con ácido cítrico como conservante. Las piezas de trabajo se mantendrán bien y no estarán demasiado agrias al mismo tiempo.
Ingredientes
Proceso de cocción
Corta los tomates en 4 trozos, llena los frascos con ellos. Cuando la lata esté un poco más de la mitad llena, agregue 1 cucharadita. gelatina sin portaobjetos en cada frasco. No es necesario remojar previamente la gelatina. Coloque 3 aros de cebolla más cada uno, agregue ajo. A continuación, llene el recipiente con tomates hasta los hombros. Para la salmuera, vierta agua en una cacerola, prenda fuego. Cuando el agua se caliente, agregue sal, azúcar, ácido cítrico. Revuelva hasta que los ingredientes se disuelvan, deje que la marinada hierva a fuego lento.
¡Buen provecho!