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Empanadas de Cuaresma con patatas

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Cocina Tatarskaya
Contenido calórico 259,9 kcal
Porciones 4 puertos.
Hora de cocinar 55 minutos
Proteínas * 6,2 gr.
Grasas * 20,4 g
Carbohidratos * 42,6 gr.
* por 100 gr. producto
Empanadas de Cuaresma con patatas
Contenido

Se pueden cocinar deliciosas empanadas rojizas en ayunas. Use puré de papas en lugar de relleno de carne. A su gusto, puede agregar cebollas fritas o sus verduras favoritas a las papas.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 6
Pelar las patatas, lavar, cortar en gajos y cocinar hasta que estén tiernas.
paso 2 de 6
Tamizar la harina en un bol, agregar sal, un vaso de agua caliente y aceite de oliva. Amasar aceite elástico. Cubrir la masa con film transparente y dejar actuar durante 20-30 minutos.
paso 3 de 6
Pelar la cebolla, picar finamente y freír en aceite vegetal.
paso 4 de 6
Haga puré de papas con papas hervidas, agregue hierbas picadas y sal al gusto.
paso 5 de 6
Extienda la masa en una capa delgada, corte los pasteles redondos, ponga un poco de relleno y haga empanadas.
paso 6 de 6
Freír las empanadas en aceite vegetal por ambos lados hasta que estén doradas.

¡Buen provecho!

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