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Relleno de mermelada de manzana blanca

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Cocina ruso
Contenido calórico 446 kcal
Porciones 4,5 l.
Hora de cocinar 1 d.
Proteínas * 0,8 gr.
Grasas * 0,8 gr.
Carbohidratos * 109,8 g
* por 100 gr. producto
Relleno de mermelada de manzana blanca
Contenido

La mermelada de relleno blanco es clásica, hervida a un grosor fuerte, similar en sabor y consistencia a la mermelada. Por costumbre, este manjar se puede untar sobre pan blanco y regado con leche fría, ¡una delicia!

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 6
Prepare las manzanas: clasifique, lave, corte las áreas dañadas. Retire las cajas de semillas y los esquejes. Corta las manzanas en gajos, vierte un poco de agua en la cacerola sobre las manzanas y cúbrelas con una tapa. Pon la cacerola a fuego medio y cocina por 15 minutos. después de hervir.
paso 2 de 6
Cuando las manzanas estén blandas, bátelas con una licuadora hasta que estén suaves.
paso 3 de 6
Vierta azúcar granulada en la compota de manzana, hierva un poco hasta que se disuelva el azúcar granulada. Recuerde interferir activamente.
paso 4 de 6
Cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, hasta que la delicadeza comience a espesarse y adquiera transparencia y un color ámbar claro. Esto sucederá en unos 40 minutos. después de hervir. Al mezclar, debe tener cuidado, porque la mermelada hierve y dispara mucho. Durante este tiempo, esterilice los frascos con tapa.
paso 5 de 6
Poner la mermelada hirviendo en los bancos, ponerla encima, enrollarla. Deje enfriar completamente y guárdelo en un lugar oscuro y fresco.
paso 6 de 6
La mermelada resulta espesa y muy sabrosa.

¡Buen provecho!

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