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Mermelada de manzanas y ciruelas.

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Cocina ruso
Contenido calórico 93 kcal
Porciones 0,5 l.
Hora de cocinar 40 minutos
Proteínas * 1,1 gr.
Grasas * 0,7 g
Carbohidratos * 19,8 g
* por 100 gr. producto
Mermelada de manzanas y ciruelas.
Contenido

Las manzanas y las ciruelas son muy comunes en la temporada de verano; en las dachas y en los pueblos no hay adónde ir de los frutos de estos árboles. Puedes congelarlos, cocinar compotas, tartas y más. Te sugerimos que pruebes a hacer mermelada de manzana y ciruela sin azúcar, saludable y vitamínica. ¡Intentalo!

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 7
Enjuague las manzanas con agua corriente, retire el corazón de cada manzana. Rallar las manzanas en un rallador, pelando la piel de la fruta en paralelo.
paso 2 de 7
A continuación, enjuague suavemente las ciruelas y quíteles las semillas, y corte las frutas por la mitad con un cuchillo.
paso 3 de 7
Pon las manzanas con ciruelas en un caldero y enciende el fuego de la estufa. Caliente la fruta durante unos diez minutos para que tenga tiempo de empezar a hacer jugo.
paso 4 de 7
Mata las frutas en un caldero con una licuadora hasta que estén suaves y continúa cocinando. Cuando el puré de frutas se vuelve aún más delgado. Vuelve a licuar con una batidora. Puedes agregar azúcar si quieres una mermelada dulce.
paso 5 de 7
Mientras cocina la mermelada, esterilice los frascos en agua hirviendo y hierva las tapas. Puede esterilizar los platos de otra manera conveniente, por ejemplo, al vapor o en el horno.
paso 6 de 7
Coloque la mermelada terminada en frascos estériles y apriete rápidamente las tapas, luego gire los frascos con mermelada boca abajo para que se enfríen. Además, puede cubrirlos con una manta o toalla para que la pieza de trabajo se enfríe lo más lentamente posible.
paso 7 de 7
La mermelada de manzana y las ciruelas preparadas se almacenan bien en lugares frescos y oscuros, como el refrigerador y el sótano.

¡Buen provecho!

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